牛肉辣汤的做法大全

牛肉辣汤的做法

材料:

  • 牛肉:300克
  • 洋葱:1个
  • 大葱:1根
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 辣椒:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 鸡精:适量
  • 清水:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
  2. 洋葱、大葱、姜、蒜切成末,辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入清水,烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
  5. 加入洋葱、辣椒,继续煮10分钟。
  6. 加入盐调味,煮至汤汁浓稠即可。

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