酸辣汤的家常做法：
1. 准备好鸡蛋、木耳、豆腐、香菇、瘦肉等食材。
2. 将木耳、香菇、瘦肉等食材提前泡发，豆腐切成小块备用。
3. 锅中加入适量水，放入泡发好的食材，煮至熟烂。
4. 加入适量盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，煮开后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 最后加入适量醋、辣椒油、葱花等调味料，煮开即可。
小贴士：
1. 鸡蛋液要打散均匀，避免出现蛋花。
2. 辣椒油可以根据个人口味添加，如果不喜欢辣可以不加。
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