龙井虾煲汤，是将中国传统的龙井茶香与海鲜的鲜美完美融合的一道佳肴，下面为您详细介绍其做法：

准备新鲜的对虾若干，龙井茶叶适量，以及姜片、葱段、料酒、盐等调味料，对虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，取出虾线。

龙井虾煲汤的做法

热锅凉油，待油温六成热时，放入姜片和葱段爆香，随后，将处理好的对虾放入锅中，翻炒至虾壳变色，加入适量的料酒去腥。

在煲汤锅中加入适量的清水，放入炒好的虾，再加入事先泡好的龙井茶叶，用大火将汤煮沸后，转小火慢炖，让茶香与虾鲜充分融合。

炖至汤色变得清澈，虾肉熟透，加入适量的盐调味，撒上一些葱花，提升香气，即可出锅。

龙井虾煲汤，不仅味道鲜美，而且茶香浓郁，是一道既养生又美味的汤品，在享受这道佳肴的同时，也能感受到中华美食的博大精深。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/233266.html

龙井虾煲汤的做法