作为一名资深的美食家，我发现黑芝麻豆腐不仅口感细腻，而且营养价值极高，下面，我将为大家分享一款独特的黑芝麻豆腐做法大全，让你的味蕾体验前所未有的美味。

我们需要准备以下食材：黑芝麻、黄豆、石膏粉、清水、葱姜蒜、生抽、老抽、食盐、糖、辣椒油等。

1、将黄豆提前浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。

2、将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量水，打成豆浆。

黑芝麻做豆腐的做法大全

3、将豆浆过滤去渣，然后将过滤后的豆浆煮沸。

4、在煮沸的豆浆中加入事先准备好的石膏粉，搅拌均匀，使豆浆凝固成豆腐脑。

5、将豆腐脑倒入事先准备好的模具中，用重物压紧，使其凝固成豆腐。

6、将凝固好的黑芝麻豆腐切成小块，备用。

我们来调制美味的黑芝麻豆腐酱料：

1、锅中热油，放入葱姜蒜炒香。

2、加入生抽、老抽、食盐、糖、辣椒油等调料，翻炒均匀。

3、将炒好的调料倒在切好的黑芝麻豆腐上，撒上炒香的黑芝麻。

这样，一道美味的黑芝麻豆腐就做好了，黑芝麻豆腐口感滑嫩，搭配香辣酱料，味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，大家不妨尝试一下，相信会给你带来意外的惊喜。

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