胡椒酸辣汤的做法：
材料：
- 木耳50克
- 香菇50克
- 豆腐100克
- 熟鸡肉50克
- 鸡蛋1个
- 胡椒粉、醋、盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜适量
- 鸡汤500毫升
做法：
- 将木耳、香菇泡发，切成丝；豆腐切成小块；熟鸡肉切成丝；鸡蛋打散备用。
- 将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量的胡椒粉、醋、盐、味精、淀粉，调成汁备用。
- 将鸡汤烧开，加入木耳、香菇、豆腐、鸡肉，煮5分钟。
- 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，使鸡蛋成丝状。
- 将调好的汁倒入锅中，煮沸即可。
小贴士：
- 胡椒粉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 鸡汤可以用鸡精代替。
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