牛肉凉片的做法视频教程
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美食食谱
牛肉凉片的做法视频教程：
1. 准备食材：牛肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、花生碎、香菜等。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 黄瓜、胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末，辣椒切片。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入黄瓜、胡萝卜、辣椒翻炒均匀，加入盐、糖、醋、生抽调味。
6. 煮好的面条捞出，放入凉水中过凉，沥干水分，放入盘中。
7. 把炒好的牛肉和蔬菜放在面条上，撒上花生碎和香菜即可。
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