作为一名资深美食家，我深知一碗萝卜丸菌汤的鲜美与滋养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

准备新鲜的食材：白萝卜、猪肉馅、香菇、杏鲍菇、金针菇等，还需要适量的葱姜、盐、生抽、胡椒粉等调味料。

做法如下：

1、将白萝卜去皮，切成细丝，用开水焯水后捞出，沥干水分备用。

萝卜丸菌汤的做法

2、猪肉馅中加入适量的盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

3、香菇、杏鲍菇、金针菇分别洗净，切成小块或丝状。

4、烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜爆香，捞出葱姜。

5、将腌制好的猪肉馅倒入锅中，翻炒至变色，再加入萝卜丝翻炒均匀。

6、加入适量的清水，放入香菇、杏鲍菇、金针菇，大火烧开后转小火煮十分钟。

萝卜丸菌汤的做法

7、汤煮好后，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

8、撒上葱花，即可关火。

这道萝卜丸菌汤色泽鲜美，口感丰富，既有萝卜的清爽，又有菌类的醇厚，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的萝卜丸菌汤，既暖身又滋养。

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萝卜丸菌汤的做法