牛肉凉片的做法大全家常

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牛肉凉片的做法

1. 准备材料：牛肉、盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜、蒜。

2. 将牛肉切成薄片，姜和蒜切末备用。

3. 在一个容器中加入盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜末和蒜末，搅拌均匀。

4. 将牛肉片放入调料汁中，腌制30分钟至1小时。

5. 将腌制好的牛肉片放入烤箱中，以150度的温度烤制2-3小时，直到牛肉变干。

6. 取出牛肉凉片，放凉后即可食用。

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