牛肉凉片的做法和配料

• 美食食谱

牛肉凉片的配料：

1.牛肉

2.葱姜蒜

3.料酒

4.盐

5.糖

6.生抽

7.老抽

8.香油

9.花椒粉

10.醋

牛肉凉片的做法：

1.将牛肉切成薄片，用开水焯水后捞出沥干水分备用。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.将料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、醋和葱姜蒜末混合成调味汁。

4.将调味汁倒入牛肉片中，搅拌均匀腌制20分钟。

5.将腌制好的牛肉片码放在盘子中，撒上葱花和辣椒粉即可。

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