雪莲鸡丸的做法大全

• 做法大全

雪莲鸡丸的做法

材料：

  • 鸡胸肉 300克
  • 雪莲子 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成小块，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将雪莲子用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
  3. 将腌制好的鸡肉放入料理机中，加入葱姜蒜，搅打成肉泥。
  4. 将肉泥取出，加入雪莲子，搅拌均匀。
  5. 将搅拌好的肉泥揉成小丸子。
  6. 将丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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