鸡丸的做法大全窍门
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做法大全
鸡丸的做法大全窍门
鸡丸是一道美味的家常菜，下面是一些制作鸡丸的窍门：
- 选用新鲜的鸡肉，最好是去骨鸡胸肉，切成小块备用。
- 加入适量的淀粉和蛋清，搅拌均匀，让鸡肉更加细腻。
- 加入调料，如盐、胡椒粉、葱姜蒜末等，搅拌均匀。
- 将鸡肉搓成小丸子，大小均匀。
- 热锅凉油，将鸡丸放入锅中，小火慢炖，翻面煎至两面金黄色即可。
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