香辣蟹火锅的做法大全
香辣蟹火锅的做法：
1. 准备食材：螃蟹、火锅底料、辣椒、姜、蒜、香菜、豆腐、粉丝等。
2. 将螃蟹洗净，去掉腮和沙袋，切成四个小块。
3. 辣椒、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入辣椒、姜、蒜末爆香。
5. 加入火锅底料煸炒，加入适量的水煮开。
6. 放入螃蟹块，煮至螃蟹变红，捞出备用。
7. 将豆腐切成小块，粉丝泡软备用。
8. 将煮好的螃蟹放入火锅中，加入豆腐、粉丝等食材，煮至熟透。
9. 撒上香菜即可食用。
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