香辣蟹腿的做法大全
香辣蟹腿的做法
材料：
蟹腿、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油
步骤：
1. 蟹腿洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2. 干辣椒、花椒放入锅中炒香备用。
3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入炒香的干辣椒和花椒，煸炒出香味。
5. 放入蟹腿，煸炒均匀。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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