烧鸭的做法大全配方视频
烧鸭的做法：
1. 准备材料：鸭子、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、五香粉、桂皮、八角、香叶。
2. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切块。
3. 将鸭块放入锅中，加入葱、姜、料酒，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入适量的水，再加入盐、糖、酱油、五香粉、桂皮、八角、香叶，煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至鸭肉软烂，汤汁浓稠即可。
6. 将炖好的鸭块取出，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。
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