黄花菜烧鸭的做法大全
黄花菜烧鸭的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 黄花菜50克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将黄花菜用清水泡发，洗净备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
- 放入鸭肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，放入黄花菜，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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