草鱼片的做法大全家常菜视频

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

草鱼片的做法：

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成片。

2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、清水。

3. 将草鱼片放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入草鱼片煸炒至变色。

5. 加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟，加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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