生炒草鱼片的做法

• 鱼的做法

生炒草鱼片的做法：

1. 草鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入草鱼片煸炒，煸炒至两面微黄。

4. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒、清水，翻炒均匀。

5. 加入青红椒段、葱花，翻炒均匀即可。

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