草鱼片的做法大全家常菜

草鱼片的做法

材料:

  • 草鱼片500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
  • 清水、香油适量

步骤:

  1. 草鱼片洗净,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  4. 放入草鱼片煎至两面金黄
  5. 加入清水,烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉,煮至汤汁浓稠
  6. 淋上香油即可

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