咸蛋黄蒸肉饼的做法

• 面食, 鸡蛋

咸蛋黄蒸肉饼的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 咸蛋黄2个
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将咸蛋黄切成小块。
  3. 将腌制好的猪肉馅放入蒸碗中，铺上咸蛋黄块。
  4. 大火蒸15分钟。
  5. 取出，撒上葱花即可。

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