香菜鸡蛋汤面的做法可谓简单又美味，是我国民间传统的小吃之一，下面，我将详细为大家介绍这款美味的香菜鸡蛋汤面的制作过程。

准备食材：香菜、鸡蛋、面条、盐、鸡精、胡椒粉、香油、清水。

我们来制作汤底，在锅中加入适量清水，大火烧开，水开后，放入面条，煮至熟透，捞出备用。

将鸡蛋打散备用，锅中留少量水，加入适量盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，烧开后，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液形成漂亮的蛋花。

将煮熟的面条放入碗中，将蛋花汤倒在面条上，撒上洗净切碎的香菜，滴上几滴香油，即可品尝美味的香菜鸡蛋汤面。

这款香菜鸡蛋汤面，汤鲜味美，面条筋道，香菜的清香与鸡蛋的醇香相互融合，令人陶醉，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的香菜鸡蛋汤面，既暖身又补充营养，实为美食佳选。

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香菜鸡蛋汤面做法