咸蛋黄肉饼的做法大全

咸蛋黄肉饼的做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 咸蛋黄3个
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
  2. 将咸蛋黄切成小块。
  3. 将腌制好的猪肉馅分成小球,将咸蛋黄块放在中间,包裹成肉饼。
  4. 平底锅中倒入适量油,烧热后将肉饼放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。

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