咸蛋蒸肉饼的广东做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 咸蛋2个
- 葱花适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、料酒、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将咸蛋去壳，切成小块。
- 将腌制好的猪肉馅放入蒸碗中，铺上咸蛋块。
- 大火蒸15分钟即可。
小贴士：
- 腌制猪肉馅时，可以加入适量的水，使肉馅更加鲜嫩。
- 蒸肉饼时，可以在碗底铺上一层生菜叶，可以防止肉饼粘在碗底上。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/69873.html
赞 (0)
相关推荐
-
咸蛋黄肉饼的做法大全
咸蛋黄肉饼的做法 材料： 猪肉馅500克 咸蛋黄3个 葱花适量 姜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 油适量 步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、淀…
做法大全 1天前 -
咸蛋鸡蛋蒸肉饼的做法
咸蛋鸡蛋蒸肉饼的做法 材料： 猪肉馅500克 咸蛋黄2个 鸡蛋1个 葱花适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均…
面食 1天前 -
咸蛋腊肉饼的做法大全
咸蛋腊肉饼的做法 材料： 面粉 200克 鸡蛋 2个 水 适量 咸蛋黄 2个 腊肉 50克 青葱 适量 盐 适量 油 适量 步骤： 将面粉、鸡蛋、水混合搅拌成面糊，放置静置片刻。 …
做法大全 1天前 -
咸蛋蒸肉饼的广东做法窍门
咸蛋蒸肉饼的广东做法窍门： 1. 肉馅的选择：肉馅要选用瘦肉和肥肉的比例为3:7的猪肉，这样蒸出来的肉饼口感更加细腻。 2. 肉馅的处理：将肉馅加入葱姜末、盐、糖、鸡精、料酒、生抽…
面食 1天前 -
咸蛋肉粽子的做法和配料窍门
咸蛋肉粽子的做法： 1. 将糯米浸泡4-6小时，洗净沥干备用。 2. 猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、葱姜蒜末腌制20分钟。 3. 咸蛋去壳，切成小块备用。 4. 红枣去核，备用…
鸡蛋 1天前 -
咸蛋肉饼的做法大全窍门
咸蛋肉饼的做法 材料： 猪肉馅500克 咸蛋黄3个 葱姜末适量 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量 油适量 步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，…
做法大全 1天前