炒红椒肉丝的做法
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美食食谱
炒红椒肉丝的做法:
1.准备好需要的食材:瘦肉、红椒、葱、姜、蒜等。
2.将瘦肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
3.将红椒洗净去籽,切成丝,葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.放入腌制好的瘦肉丝,煸炒至变色。
6.加入红椒丝继续煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀。
7.最后加入少许鸡精,翻炒均匀即可出锅。
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