红椒肉丝的做法大全王宏义《祭灵》
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做法大全
红椒肉丝的做法：
1. 准备食材：瘦肉、红椒、葱、姜、蒜。
2. 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
5. 加入红椒丝继续煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
6. 出锅前可以加入少许香油提香。
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