材料：莲子、冰糖、水。

做法：1.将莲子洗净，加入适量清水煮沸；2.将煮沸后的莲子捞出，放入冰糖和适量清水中，再次煮沸；3.转小火煮至莲子软烂，糖水浓稠即可。

材料：莲子、糯米、冰糖、水。

做法：1.将莲子洗净，加入适量清水煮沸；2.将煮沸后的莲子捞出备用；3.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟；4.将浸泡后的糯米放入电饭煲中，加入适量清水，放入莲子和冰糖，按下煮饭键即可。

材料：莲子、糯米粉、白糖、水。

做法：1.将莲子洗净，加入适量清水煮沸；2.将煮沸后的莲子捞出，放入搅拌机中打成莲子泥；3.将莲子泥、糯米粉、白糖和适量清水混合均匀；4.将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟即可。

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