莲子做法大全功效
莲子的功效
莲子是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。莲子具有滋补养颜、益气养血、健脾开胃、清心安神等功效。
莲子的做法
莲子可以煮汤、煮粥、炖肉等多种做法。以下是几种常见的莲子做法：
- 莲子煲瘦肉汤：将莲子、瘦肉、红枣、枸杞等食材一起放入煲汤锅中，加水适量，煲2-3小时即可。
- 莲子粥：将莲子、糯米一起煮成粥，加入适量的红糖调味即可。
- 莲子炖排骨：将莲子、排骨、姜片、葱段等食材一起放入炖锅中，加水适量，炖1-2小时即可。
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