炸莲藕片的家常做法

• 家常菜

炸莲藕片的家常做法：

1.将莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。

2.将莲藕片放入碗中，加入适量盐、料酒、生姜末，腌制片刻。

3.将莲藕片沥干水分，裹上一层薄薄的淀粉。

4.热锅凉油，将莲藕片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

5.可以根据个人口味，撒上一些辣椒粉或者五香粉增加口感。

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