香炸莲藕片的做法大全

• 做法大全

香炸莲藕片的做法

材料：

莲藕、面粉、淀粉、盐、料酒、鸡蛋、油

做法：

1.将莲藕去皮，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

2.将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。

3.将鸡蛋打散，加入面糊中，搅拌均匀。

4.将腌制好的莲藕片放入面糊中，用手搅拌均匀。

5.热锅凉油，将莲藕片放入油中炸至金黄色。

6.捞出沥干油，即可食用。

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