炸莲藕片的做法视频

• 美食食谱

炸莲藕片的做法视频：

1.将莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。

2.将莲藕片放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3.将莲藕片放入碗中，加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌制片刻。

4.将油烧至七成热，将腌制好的莲藕片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

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