油炸莲藕片的做法大全

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油炸莲藕片的做法大全

油炸莲藕片是一道美味的中式小吃，下面是制作步骤：

  1. 准备莲藕，去皮，切成薄片。
  2. 将莲藕片放入盐水中浸泡片刻，去除多余水分。
  3. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉等调料，将调料混合均匀。
  4. 将莲藕片放入调料中拌匀，让每片莲藕都裹上面糊。
  5. 热锅凉油，将莲藕片逐一放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出莲藕片，沥干油分，装盘即可。

油炸莲藕片口感酥脆，外焦里嫩，非常美味。

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