肉末炸莲藕片的做法

• 美食食谱

肉末炸莲藕片的做法：

1.准备好莲藕，去皮后切成片，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。

2.将猪肉末放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜末，搅拌均匀腌制片刻。

3.将腌制好的猪肉末均匀地涂抹在莲藕片上。

4.热锅凉油，将莲藕片放入锅中煎炸至两面金黄色即可。

5.将炸好的莲藕片捞出沥干油，装盘即可。

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