牛肉粉条的做法大全
牛肉粉条的做法：
1. 准备食材：牛肉、粉条、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、清水。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、酱油腌制10分钟。
3. 粉条用温水泡软备用。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
6. 加入牛肉煸炒至变色。
7. 加入适量清水，煮开后加入粉条，煮至粉条熟透。
8. 加入盐、糖、酱油调味，煮至汤汁浓稠即可。
9. 装盘，撒上辣椒末即可。
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