牛肉粉条做法视频教程
牛肉粉条做法视频教程：
1. 准备食材：牛肉、粉条、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 粉条用温水泡软备用。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。
6. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
7. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
9. 调味，加入盐、糖、鸡精，煮匀即可。
10. 装盘，撒上葱花即可。
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