牛肉粉条的做法最正宗的做法
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美食食谱
牛肉粉条的做法最正宗的做法
牛肉粉条是一道非常受欢迎的中式美食，下面是最正宗的做法：
- 准备好牛肉、粉条、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
- 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
- 将粉条放入开水中焯烫，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
- 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶等调料，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将焯烫好的粉条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上葱花即可。
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