牛肉粉条馅饼的做法
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面食
牛肉粉条馅饼的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 粉条：100克
- 洋葱：1个
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 油：适量
- 面粉：适量
- 牛奶：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将粉条用开水泡软，切成小段备用。
- 洋葱切成小块，放入锅中煸炒至变色。
- 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
- 加入泡软的粉条，翻炒均匀。
- 将煸炒好的牛肉和粉条倒入碗中，加入一个鸡蛋拌匀。
- 将面粉和牛奶混合成面糊。
- 将另一个鸡蛋打散备用。
- 将锅烧热，加入适量的油。
- 将碗中的牛肉粉条倒入锅中，用铲子压平。
- 将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻翻动，让鸡蛋均匀地裹在牛肉粉条上。
- 将面糊倒入锅中，用铲子轻轻翻动，让面糊均匀地裹在牛肉粉条上。
- 将锅盖盖上，小火煎5分钟。
- 将煎好的牛肉粉条馅饼翻面，再煎5分钟即可。
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