牛肉炖粉条的做法
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美食食谱
牛肉炖粉条的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 粉条：适量
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 花椒：适量
- 水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，洋葱、姜、蒜切片备用。
- 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、姜、蒜炒香。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮、花椒炒匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入粉条，继续炖煮20分钟左右，直到粉条煮熟即可。
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