怪味鸭的家常做法

• 家常菜

怪味鸭的家常做法：

1. 准备材料：鸭肉、姜、蒜、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水。

2. 将鸭肉洗净切块，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒、八角、香叶煸炒出香味。

4. 放入鸭肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉烂烂的。

6. 最后收汁即可。

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