酸辣木耳的做法大全
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做法大全
酸辣木耳的做法
酸辣木耳是一道非常受欢迎的中式凉菜，口感酸辣爽口，营养丰富。下面是酸辣木耳的做法：
材料：
- 黑木耳 50 克
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 红椒 1 个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将黑木耳泡发，洗净切成丝。
- 黄瓜、胡萝卜、红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 将黑木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝放入碗中，加入适量的醋、生抽、盐、糖拌匀。
- 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入拌好的黑木耳丝等蔬菜，翻炒均匀。
- 关火后加入适量的香油、辣椒油拌匀即可。
酸辣木耳做法简单，口感鲜美，适合夏天食用。
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