正宗凉皮的做法视频全过程

• 美食食谱

正宗凉皮的做法视频全过程：

1. 准备材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡精、芝麻酱、辣椒油、醋、蒜末、香菜、黄瓜丝、豆芽、鸡蛋、肉丝等。

2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和鸡精，慢慢加入水搅拌成面糊。

3. 将面糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到面糊变成半透明状，煮熟后捞出晾凉。

4. 将晾凉的面皮切成条状，放入碗中，加入芝麻酱、辣椒油、醋、蒜末、香菜、黄瓜丝、豆芽、鸡蛋、肉丝等配料，搅拌均匀即可。

5. 正宗凉皮的做法就完成了，可以根据个人口味添加适量的调料。

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