正宗凉皮的做法及配料配方
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美食食谱
凉皮的做法：
1. 准备面粉和水，将面粉加入水中搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，用手掌心压扁成薄片，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
3. 准备配料，切黄瓜、豆芽、蒜泥、辣椒油、醋、酱油、花生酱等。
4. 将凉皮切成条状，加入配料，拌匀即可。
凉皮的配料：
1. 面粉
2. 水
3. 黄瓜
4. 豆芽
5. 蒜泥
6. 辣椒油
7. 醋
8. 酱油
9. 花生酱
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