蒸茄夹的做法大全

• 做法大全

蒸茄夹的做法

1. 将茄子洗净去蒂，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除多余水分。

2. 将肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。

3. 将肉末均匀地涂抹在茄子片上，将茄子片卷起来，用牙签固定。

4. 将茄子卷放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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