茄夹肉的家常做法

• 家常菜

茄夹肉的家常做法

茄夹肉是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是茄夹肉的家常做法：

  • 1.准备好茄子和猪肉末，葱姜蒜等调料。
  • 2.将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
  • 3.将猪肉末加入葱姜蒜等调料拌匀，腌制10分钟。
  • 4.将腌制好的猪肉末均匀地夹在茄子中间。
  • 5.热锅凉油，将茄夹肉放入锅中煎至两面金黄色即可。

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