蒜泥鲤鱼的做法视频
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鱼的做法
蒜泥鲤鱼的做法视频：
1. 准备材料：鲤鱼一条、蒜末、生姜末、葱花、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。
2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
3. 鱼块加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
4. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入蒜末、生姜末、葱花煸炒出香味。
6. 将煎好的鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
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