香菇酱的做法及配方

• 美食食谱

香菇酱的做法及配方：

材料：

  • 香菇 100 克
  • 洋葱 1 个
  • 大蒜 2 瓣
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 香菇洗净切碎，洋葱和大蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入洋葱和大蒜煸炒至香。
  3. 加入香菇翻炒至变色。
  4. 加入适量盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。
  5. 加入适量水，煮开后转小火煮 10 分钟。
  6. 将煮好的香菇酱倒入料理机中打成泥状即可。

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