香菇包子的做法和配方
香菇包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、温水，将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
2. 准备好香菇、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等食材，将香菇、猪肉、葱、姜剁成末，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉拌匀。
3. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
4. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
香菇包子的配方：
面粉、酵母、温水、香菇、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉。
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