香菇肉包子馅的做法和配方
香菇肉包子馅的做法和配方
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 香菇 100 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 芝麻油 1 汤匙
做法：
- 香菇切碎，葱姜切末。
- 将猪肉馅、香菇、葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、芝麻油混合搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 包子皮擀成薄片，包入肉馅。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟即可。
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