芋头煮鸭子的做法

• 美食食谱

芋头煮鸭子的做法：

1. 准备好鸭子和芋头，鸭子宰杀后洗净备用，芋头去皮切块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭子煸炒至变色。

3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 加入芋头块，继续小火煮30分钟，直到芋头软烂入味即可。

5. 最后加入味精和香油，翻炒均匀即可。

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