芋头烧鸭子的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜

芋头烧鸭子的家常做法

材料：

  • 鸭子
  • 芋头
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 盐
  • 糖
  • 清水

步骤：

  1. 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质，备用。
  2. 将芋头去皮切块，备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入鸭子煸炒至表面金黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。
  6. 加入足够的清水，放入芋头块，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉和芋头都变得软烂入味即可。

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