芋头鸭子煲的做法
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美食食谱
芋头鸭子煲的做法
材料：
- 鸭肉 500 克
- 芋头 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 芋头去皮切块，焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸭肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入芋头，煮至芋头软烂。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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