正宗鸭霸王的做法大全
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做法大全
正宗鸭霸王的做法：
1. 鸭子处理：将鸭子宰杀后，去掉内脏和羽毛，用清水洗净，晾干。
2. 腌制：将鸭子内外涂上腌料，放入冰箱腌制12小时以上。
3. 烤制：将腌制好的鸭子放入烤箱中烤制，烤至表皮金黄酥脆。
4. 切片：将烤好的鸭子切成薄片，摆盘即可。
5. 配料：将葱姜蒜切成丝，准备好薄饼、甜面酱、黄瓜丝等配料。
6. 包饼：将薄饼涂上甜面酱，放上鸭肉片、葱姜蒜丝、黄瓜丝等配料，卷起来即可食用。
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